Là cơ quan tinh vi và nhạy cảm của cơ thể, chăm sóc và nuôi dưỡng đôi mắt hàng ngày là hết sức quan trọng. Trong đó, cách đơn giản và hiệu quả bổ sung đầy đủ dưỡng chất cho đôi mắt qua thực phẩm. Vậy ăn gì tốt cho mắt, những thực phẩm tốt cho mắt bao gồm những loại nào, đừng bỏ qua bài viết này nhé!
Danh Mục
1. Ớt chuông
Nhắc đến danh sách các thực phẩm tốt cho mắt, không thể bỏ qua ớt chuông. Thành phần dinh dưỡng chính trong ớt chuông đỏ là vitamin C. Ở thể sống, hàm lượng vitamin C chiếm tới 75% – vitamin này cực kỳ tốt tốt cho các mạch máu trong mắt của bạn và khoa học cho thấy nó có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh đục thủy tinh thể. Ngoài ớt chuông đỏ, vitamin C tốt cho mắt có thể được tìm thấy trong nhiều loại rau và trái cây, bao gồm cải ngọt, súp lơ, đu đủ và dâu tây. Lưu ý rằng, vitamin C dễ bị phân hủy bởi nhiệt độ, do vậy hãy ăn sống khi có thể. Ớt có màu sắc tươi sáng cũng chứa nhiều vitamin A và E.
2. Hạt hạnh nhân
Cứ 28g hạt hạnh nhân có thể cung cấp hơn 1 nửa nhu cầu vitamin E mỗi ngày cho cơ thể. Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, sự kết hợp vitamin E với các chất dinh dưỡng khác có thể làm chậm quá trình thoái hóa điểm vàng do tuổi tác cũng như ngăn ngừa bệnh đục thủy tinh thể. Những nguồn cung cấp vitamin E dồi dào có thể kể đến đậu phộng, bơ đậu bộng, quả óc chó vv..
3. Các loại rau xanh như cải xoăn, rau bina
Ví dụ, cải xoăn, rau bina và rau cải rất giàu vitamin C và E. Chúng cũng có carotenoid lutein và zeaxanthin. Các tiền chất vitamin A có nguồn gốc thực vật này giúp giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng tuổi già cũng như bệnh đục thủy tinh thể.
4. Cá hồi
Võng mạc là nơi cần hai loại axit béo omega-3 để hoạt động bình thường: DHA và EPA. Bạn có thể tìm thấy cả trong các loại cá béo như cá hồi, cá ngừ và cá hồi, cũng như các loại hải sản khác. Omega-3 sẽ giúp bảo vệ đôi mắt, ngăn ngừa tình trạng thoái hóa điểm vàng và bệnh tăng nhãn áp. Mức độ thấp của các axit béo này có liên quan đến chứng khô mắt.
5. Khoai lang
Theo các chuyên gia, các loại củ quả có màu cam đỏ, chẳng hạn như khoai lang, cà rốt, dưa đỏ, xoài và mơ – chứa nhiều beta-carotene, một tiền chất vitamin A giúp tăng cường thị lực vào ban đêm, từ đó, giúp mắt bạn có khả năng điều chỉnh với bóng tối. Ngoài ra, ăn một củ khoai lang của thể cung cấp cho bạn một nửa nhu cầu vitamin C cần thiết cho cơ thể và 1 lượng nhỏ vitamin E.
6. Thịt nạc và gia cầm
Các loại thịt nạc (như thịt bò, thịt lợn) và gia cầm (bao gồm cả thịt sẫm màu và thịt ức) là thực phẩm chứa nhiều chất kẽm, một chất xuất hiện nhiều ở mô mắt và võng mạc, có chức năng quan trọng trong việc duy trì thị lực tốt. Ngoài ra, bạn cũng có thể bổ sung thêm hàu, loại thực phẩm được đánh giá chứa nhiều kẽm hơn bất kỳ các loại thực phẩm nào khác.
7. Các loại đậu
Nếu bạn là người thích ăn chay, ưa các loại thực phẩm ít chất béo nhiều chất xơ thì các loại đậu sẽ là thực phẩm tuyệt vời cho mắt. Chúng chứa nhiều chất kẽm, các vitamin tốt giúp tăng cường khả năng nhìn vào ban đêm của bạn được rõ nét cũng như làm chậm quá trình thoái hóa điểm vàng. Danh sách các loại đậu tốt cho mắt phải kể đến như đậu xanh, đậu tây và đậu lăng.
8. Trứng
Trứng là loại thực phẩm quen thuộc giàu dinh dưỡng với cơ thể. Trong lòng trứng có 2 tiền chất quan trọng cho mắt là lutein và zeaxanthin giúp chống lại quá trình thoái hóa điểm vàng của mắt cũng như tăng cường các sắc tố bảo vệ trong điểm vàng, bộ phận kiểm soát tầm nhìn trung tâm của mắt. Đồng thời, đây cũng là thực phẩm chứa nhiều vitamin A tốt cho mắt.
Tuy nhiên, không nên ăn trứng gà quá nhiều. Với người trưởng thành, trung bình một tuần ăn từ 2 – 3 quả trứng. Với trẻ nhỏ từ 1 – 2 tuổi, loại thực phẩm tốt cho mắt trẻ này nên ăn từ 3 – 4 quả/ tuần.
9. Bí đao
Cơ thể chúng ta không thể tạo ra lutein và zeaxanthin, do đó, một cách để cơ thể nhận được các chất này là nhờ vào quả bí đao. Bí đao có thể sử dụng trong cả năm. Ngoài tác dụng tốt cho mắt, bí đao cũng cung cấp cho bạn nhiều vitamin và dưỡng chất cần thiết khác như vitamin C, canxi, photpho…
10. Bông cải xanh
Bông cải xanh cũng là thực phẩm tốt cho mắt nên bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày. Trong thành phần bông cải xanh là sự kết hợp của những dưỡng chất cần thiết và quan trọng cho mắt là vitamin A (như lutein, zeaxanthin và beta-carotene), vitamin C và vitamin E. Tất cả chúng đều là chất chống oxy hóa bảo vệ các tế bào trong mắt bạn khỏi các gốc tự do, một loại của phân tử không ổn định làm phá vỡ mô khỏe mạnh.
Các nhóm đối tượng khác nhau, ăn gì để bổ mắt?
1. Thực phẩm tốt cho mắt trẻ
Với những phụ huynh đang nuôi con nhỏ, quan tâm tới việc bổ sung thực phẩm tốt cho mắt của bé là điều đương nhiên. Với top 10 thực phẩm tốt cho mắt kể trên, bố mẹ nên chủ động kết hợp bổ sung vào thực phẩm hàng ngày của bé. Đa dạng các thực phẩm bổ sung vitamin A, C, E … cho bé để bữa ăn đỡ chán.
Ngoài ra, phụ huynh cũng có thể bổ sung thêm các thực phẩm tốt cho mắt của Nhật, của châu Âu như Nature’s Way Kids Smart DHA 300 mg giúp tăng cường thị lực cũng như não bộ và sự phát triển toàn diện của trẻ.
2. Thực phẩm tốt cho mắt cận thị
Đối với những người bị cận thị, loạn thị hoặc nhược thị, việc bổ sung dưỡng chất cho mắt qua đường thực phẩm có thể không đáp ứng được đủ nhu cầu cơ thể cần. Các loại thực phẩm tốt cho mắt nhược thị, thực phẩm tốt cho mắt loạn thị cũng như cận thị nên chứa các nhóm vitamin và dưỡng chất tốt cho mắt như vitamin A, C, E, Lutein và Zeaxanthin …Bạn có thể xem xét bổ sung thêm các sản phẩm chuyên biệt hơn cho cho mắt dưới sự tư vấn từ bác sĩ.
3. Thực phẩm tốt cho mắt sau khi mổ
Với những người vừa mổ mắt, ngoài bổ sung các thực phẩm tốt cho mắt ở trên, nên tránh các thực phẩm nhiều đường, nhiều dầu mỡ hoặc thức ăn quá cứng. Ngoài ra, nên tuyệt đối tuân thủ theo hướng dẫn của bác sĩ để tình trạng mổ nhanh chóng được hồi phục.
Hãy bổ sung các thực phẩm tốt cho mắt thường xuyên để có được đôi mắt khỏe bạn nhé. Nếu bạn có bất kỳ thắc mắc nào hoặc nhu cầu tư vấn tới các thực phẩm tốt cho mắt, chẳng hạn thực phẩm tốt cho mắt của nhật, bạn vui lòng liên hệ tới số Hotline: 08 6868 0303 hoặc email [email protected]
